Muffiny

Kdo vymyslel muffiny, byl Génius!!!

Muffiny jsou ideální svačinka nejen doma, ale hlavně kamkoli ven…do školy, do práce, na hřiště, na výlet,…..

Translate

sobota 26. listopadu 2016

Mramorový dort s jahodami a mascarpone


Moje mláďátko slavilo narozeniny a přála si jahůdkový dort :)
Tak jsme se do něj pustily společně a takto se nám vydařil:

Mramorový korpus ZDE

Krém:
250 g mascarpone
250 ml smetany ke šlehání
1 ztužovač šlehačky

asi 0,5 kg marcipánu a potravinářské barvy

1 kg jahod
jahodová marmeláda

Dáme péct korpus a připravíme krém. Vyšleháme smetanu se ztužovačem, nakonec opatrně zašleháme mascarpone a dáme do lednice


Vychladlý korpus rozkrojíme na tři pláty, potřeme vrstvičkou marmelády, pak vrstvou krému, poklademe jahody a na ně zase krém. Přiklopíme plátem a zase potřeme marmeládou a krémem a přiklopíme posledním plátem. Naplněný dort celý potřeme marmeládou, která bude držet marcipán. 

 
Takto potřený dort necháme v lednici (ideálně do druhého dne) ztuhnout a zaschnout, aby se lépe potahoval. Potáhneme, ozdobíme, vychladíme, popřejeme, necháme sfouknout svíčky, nakrájíme, podáváme :)