Muffiny

Kdo vymyslel muffiny, byl Génius!!!

Muffiny jsou ideální svačinka nejen doma, ale hlavně kamkoli ven…do školy, do práce, na hřiště, na výlet,…..

Translate

neděle 7. února 2016

Hrnkový jablkový koláč s tvarohem

Z těchto surovin umícháme těsto:

2 hrnky hladké + polohr.mouky (já smíchala celozrnnou špaldovou, pohankovou a pšeničnou)
1 hrnek ovesného (sojového) mléka
0,5 hrnku = 10 pol.lžic sirupu Agáve nebo jiného sladidla
špetka soli
2 zarovnané pol.lžíce sody
1 vejce
3 pol.lžíce kakaového másla (rozpustit)
kůra z 1 citronu (BIO)
2 hrstě = cca 100g vlašských ořechů (nesekat nahrubo) 
1 hrst = cca 50g slunečnicových  semínek (nesekat nahrubo)

Z těchto surovin umícháme krém:

250g tvarohu (tučný, žádné light)
400g bílého jogurtu (tučný, žádné light) 
1 hrst = cca 50g nasekaného sušeného ovoce (švestky, meruňky, hrozinky,...)
dosladíme dle chuti sirupem Agáve nebo jiným sladidlem

Jablková čepice:

3-4- oloupaná jablka nastrouhaná nahrubo...slupky nevyhazujeme, použijeme na čaj!
šťáva z 1 citronu
sirup Agáve nebo jiného sladidla a skořice dle chuti

Do dortové formy o průměru 28 cm, vyložené pečícím papírem, dáme těsto a namočenou rukou ho rovnoměrně roztlačíme po dně, na těsto rozetřeme krém a na něj rozložíme vymačkaná jablka...šťávu nevylijeme,použijeme na čaj!

Pečeme hodinu ve vyhřáté troubě při 180°C, posledních 5 minut můžeme zesílit na 200°C, aby nám povrch pěkně zhnědl.

 

Koláč musí úplně zchládnout, ideálně ještě zchladit v lednici, než se začne porcovat.


Jdete na návštěvu? 
Pár kousků se bude hodit :)