Muffiny

Kdo vymyslel muffiny, byl Génius!!!

Muffiny jsou ideální svačinka nejen doma, ale hlavně kamkoli ven…do školy, do práce, na hřiště, na výlet,…..

Translate

úterý 19. ledna 2016

Korpus na dort - Piškot

Narozeninové dorty pro mou rodinu zásadně peču sama...
Jsou "zdravé", líbí se a hlavně chutnají :)

Piškot

5 vajec
Váha vajec = tmavý třtinový cukr nebo sušená třtinová šťáva
Váha vajec = polohrubá.mouka (já používám špaldovou na půl s kukuřičnou) 
pol.lžíce jedlé sody
můžeme přidat i nepražené kakao

Vyšleháme žloutky s cukrem a troškou teplé vody až vznikne krémová hmota. Vmícháme mouku se sodou a nakonec tuhý sníh. 
Pečeme na pečícím papíru nebo vymazaném a vysypaném plechu v předehřáté troubě cca 180° až začne piškot zlátnout (dopečení zkontrolujeme špejlí).




Piškot je jemný, ale pevný. 
Dobře se s ním pracuje 
a hodí se k němu jakákoli náplň.... 
Proto ho ráda používám na 3D dortíky.